京・洛西 ぶへい
“かしわや”の先代から受け継いだこだわりの地鶏料理 約50年続く京料理店の名物は、昔ながらの素焼き鍋で焼く宝楽焼。 かしわや(鶏肉専門店)を営んでいた先代が、鶏をおいしく食べてほしい一心で考案…
豊かな自然と古都らしい風情を
あわせもつ京都西山には、
お洒落なカフェやパン屋さんなど、
素敵なショップがたくさんあります。
新しい出会いに期待し、
ふらりと足をのばしてみてください。
“かしわや”の先代から受け継いだこだわりの地鶏料理 約50年続く京料理店の名物は、昔ながらの素焼き鍋で焼く宝楽焼。 かしわや(鶏肉専門店)を営んでいた先代が、鶏をおいしく食べてほしい一心で考案…
有名老舗旅館の元料理長が手がける驚くほどやわらかな絶品トンテキ 両親が営んでいた「大衆食堂まるか」を新しく生まれ変わらせたのは、京都の有名老舗旅館で料理長を務めていた2代目の香川さん。引き続き…
濃厚な卵黄に溶け出すサシの甘味と赤身のうま味を堪能 田畑に囲まれたのどかな景色の中に皆がこぞって訪れる焼肉店が出現!「焼肉は仕入れが命」と話すのは店主の秋山さん。精肉、卸売、小売と、さまざまな…
お洒落なリノベカフェでご褒美チョコパフェ もと塩屋だった祖母の家をリノベーションし、店長の堀内さんが念願のカフェをオープン。いつも駅前で明るく迎える町の灯台のような存在でありたい。そんな思いか…
12時から21時まで通し営業天神さんの森に抱かれる酒場 長岡天満宮に隣接し、国登録有形文化財に指定された今尾家住宅の敷地内に佇む酒場。ここは、南禅寺「雲龍図」で知られる日本画の巨匠・今尾景年の…
地元で愛され続けて46年パンダでお馴染みの町中華 国道171号線沿いに店を構え、昼はビジネスマン、夜は家族連れでにぎわう中国料理店。1979年の創業当時から親しまれる皿うどんや中華の定番メニュ…
選ぶ楽しさもご馳走!おもてなしイタリアンへ 地元・大山崎を愛する店主が手がけるのは、小さなお子さまから年配の方まで一緒に楽しめるイタリアン。調理過程での減塩を意識することで、素材の味を活かした…
食の名店 洋食の名店が贈る黒毛和牛100%のハンバーグ 長岡京市で約30年、メディアも注目する洋食の名店へ。黒毛和牛ステーキや天然有頭エビフライなど王道な洋食がそろう中、お店のイチオシは黒毛和…
向日市の農家から直接届く新鮮野菜をふんだんに 向日市観光交流センター まちてらすMUKOの1階にあるカフェが2025年にリニューアル!手づくりスイーツやドリンクなどのカフェ利用はもちろんのこと…