New Bird
1977年創業のパン屋「バード」がクロワッサンとサンドウィッチの店へとリニューアル。パティシエが手がけるクロワッサンは、プレーンをはじめ、ショコラ、ラズベリー、宇治抹茶など色とりどり。専用の石窯で焼…
京都西山をめぐる
豊かな自然と古都らしい風情を
あわせもつ京都西山には、
お洒落なカフェやパン屋さんなど、
素敵なショップがたくさんあります。
新しい出会いに期待し、
ふらりと足をのばしてみてください。
豊かな自然と古都らしい風情を
あわせもつ京都西山には、
お洒落なカフェやパン屋さんなど、
素敵なショップがたくさんあります。
新しい出会いに期待し、
ふらりと足をのばしてみてください。
1977年創業のパン屋「バード」がクロワッサンとサンドウィッチの店へとリニューアル。パティシエが手がけるクロワッサンは、プレーンをはじめ、ショコラ、ラズベリー、宇治抹茶など色とりどり。専用の石窯で焼…
星付きレストランも惚れ込む天然酵母のハードパン 大阪の名店で修業を積んだ店主は洛西出身。西山の自然を愛し、四季を感じながらパン作りに打ち込む。天然酵母を使い一晩かけて低温熟成したパン生地は、ミ…
フランスで修業を積んだ店主が営むベーカリー 自然豊かな天王山の麓でフランス仕込みのパン作りを行う。バゲットなど、噛むほどに小麦の風味が豊かに広がるハード系のパンが評判。お総菜パンからスイーツ系…