とろける♪豚の角煮を
カリッと揚げてジューシーに
豊富な日替わりメニューが常連客の心をつかむ居酒屋。毎日市場で仕入れる新鮮な魚をはじめ、工夫を凝らした一品料理は数えきれないほど。「お客さんに喜んでもらえれば」という、店主・橋元さんの思いを感じる。なかでも「とろ〜り豚角煮の唐揚げ」は2001年のオープン当時からの人気メニュー。圧力鍋でやわらかく煮た豚バラをカリッと揚げた手間のかかった一品だ。甘辛ダレが合わさって、お酒はもちろん、白ご飯との相性も抜群！
序盤に頼んでほしいお店の味を知る一品
まずは、スピードメニューの選べる小鉢 3 種 盛り（550円）からどうぞ。本日のおまかせに加え、9種類の中から2品のおばんざいが選べます。マグロと長芋の生春巻き（990円） は、特製のユッケダレに大葉であっさり！
1階は座敷（写真）のほか、おひとりさまにもうれしいカウンターも。2階の個室は予約がベター
- のみくいや はしげん
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- 長岡京市開田1-21-21
- ☎︎ 075-955-1564
- 月曜休、不定休
- 17時30分〜22時50分（LO22時20分）、土・日曜は17時〜
- 阪急「長岡天神」駅から徒歩約5分