京都西山をめぐる

洋食屋AKIRA

2025.10.27

食の名店洋食の名店が贈る
黒毛和牛100%のハンバーグ

長岡京市で約30年、メディアも注目する洋食の名店へ。黒毛和牛ステーキや天然有頭エビフライなど王道な洋食がそろう中、お店のイチオシは黒毛和牛100%のハンバーグ。肉を塊で仕入れ、丁寧に筋や脂を取り除くところから仕込みがはじまる。肉の状態を見極めて、複数の部位を合わせたミンチに。挽いてすぐに手ごねしたハンバーグは、肉感たっぷりでジューシー！デミグラスのほか、自家製ぽんずやてりやきなど、ソースをお好みでチョイスして。

黒毛国産和牛のミニハンバーグ、天然有頭エビフライ、自家製クリームコロッケがセットになったAランチ（2,250円）。グリーンサラダ、スープまたはドリンク、ライスまたはパンつき

**朝掘りたけのこが変身！黒毛和牛の極上ハンバーグに**
黒毛和牛の筍ハンバーグ（200g）胡麻みそソース。単品のほか、サラダ、スープ、ライスまたはパンがつくフルセットも※価格はその年によって異なります。

意外にも相性ぴったりなのが洋食との組み合わせ。洋食屋AKIRAでは、毎年3月下旬から5月の連休頃までの期間限定でたけのこのハンバーグが登場する。地元農家の朝掘りたけのこを存分に味わえるように、自慢の黒毛和牛ハンバーグの中には大きくカットしたたけのこがゴロゴロと。肉感の強いミンチにシャキッとした歯応えが心地よい。赤味噌に胡麻を合わせた甘めのソースが見事に調和！数量限定につき、気になる方はお早めに。