ヨーロッパを旅した思い出を
とっておきの一皿に
ヨーロッパ各地を巡り、幅広い食文化に触れてきた岡本シェフが、本格的なフレンチを肩肘張らずに楽しめるレストランを2015年にオープン。高級食材に頼らずとも、素材の持ち味を最大限に引き出し、心もお腹も満たされる料理を提供する。メイン料理の定番「牛ランプのステーキ」はしっとりと絶妙な焼き加減。肉のうま味と、ソースの芳醇なフォンドボーのコクとのハーモニー。そこに粒マスタードのさわやかな酸味が加わり、あとをひく味わいだ。思わずワインをおかわりしたくなる。
- Volonté de Gaia
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- 長岡京市長岡3丁目14-9
- ☎ 075-323-7183
- 火曜休（不定休あり）
- 11時30分～21時30分
- 阪急「長岡天神」駅から徒歩約10分
- コース1,980円～3,630円