京都西山をめぐる

志なcafe

2024.03.14

創作スイーツとコーヒーの
絶妙なハーモニー

閑静な住宅街に佇む隠れ家カフェ。落ち着いた雰囲気の平屋と、こぢんまりとした和風の庭がとても気に入り、この場所を選んだと話す店主の吉川さん。一杯一杯丁寧にドリップして淹れるコーヒーと、和の要素を取り入れた多彩な創作スイーツが自慢。注文を迷った時には「菓子ほぼ全部盛り」のシェアがおすすめ。北海道十勝産小豆を使ったあんこや本わらび粉入りのわらび餅などを使用し、素材の味を活かした控えめな甘さに仕上げる。